Pizza

Pizza Margherita

Pizza Diavola (scharf)
mit scharfer Salami

Pizza Salamino
mit Salame Dolce

Pizza Bufalina
mit Büffelmozzarella, ohne Fior di Latte

Pizza Tonno
mit Filet vom Thunfisch

Pizza Vegana 4 Pomodori (vegan)
mit gelben und roten getrockneten Tomaten und Sonnentomaten, ohne Fior di Latte

Pizza Marinara
mit Knoblauch, Oregano und Olivenöl, ohne Fior di Latte

Pizza Cardinale
mit Beinschinken

Pizza Capricciosa
mit Artischocken, Champignons, Beinschinken und Oliven

Pizza Napoli
mit Beinschinken, Salame Dolce, Ricotta und Pfeffer

Pizza Veggie in Verde (vegan)
mit Spargelcreme, Melanzani, Artischocken, getrockneten Tomaten und Oliven, ohne Tomatensauce und Fior di Latte
Vorspeisen

Beef Tatar
Rinder Tatar mit Eigelb, Zwiebeln, Salzbutter und getostetem Brot

Arancini (3 Stück)
knusprige Reisbällchen gefüllt mit Mozzarella, Trüffelmayonnaise und Chili-Tomaten

Italian Trip
Salami mit Trüffel, Prosciutto, Caciotta mit schwarzem Trüffel, grünen Oliven Giganti mit Kern, gegrillte Zucchini, Hausgemachte Aufstrich und Focaccia
Bruschetta (1 Stück)
getoastetes Sauerteigbrot mit marinierten Tomaten, Oregano, Knoblauch und Öl
Garlic Olio Shrimp
Black Tiger Riesengarnelen, Chili-Zitronenmusion, Knusprige Brotbites

Olive all ascolana (7 Stück)
knusprige Oliven gefüllt mit Carne aus Sizilien und Trüffelmayonnaise
POLPETTE & POLENTA
Nonnaʼs BIO-Rindfleischbällchen in Tomatensauce, knusprige Polenta-Streifen, Parmesan
Suppen

Tomatencremesuppe
Tomatensuppe mit Karotten, Sellerie und Zwiebeln
Spargelcremesuppe
Salate
Insalata Gamberetti
Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen, Rucola, getrocknete Tomaten, Gurken, Pinienkerne

Rucoletta Salat
mit Rucola, Cherrytomaten, Grana, Oliven und Honig-Balsamico-Dressing, dazu hausgemachtes Focaccia

Insalata di Stagione
mit gemischtem Salat der Saison und Honig-Balsamico-Dressing, dazu hausgemachtes Focaccia

Caesar Salad
mit Römersalat, Hühnerfilet, Croutons, Grana und Caesar-Dressing

Burrata
Burrata, Datterini Tomaten, frisches Basilikum, garniert mit Olivenöl, hausgemachte Focaccia
Pizza Bianche

Pizza Guantufo
mit Ricotta, Guanciale, Provola und Trüffelcreme

Pizza Quattro Formaggi
mit Ricotta, Provola und Gorgonzola

Pizza Speziata
mit Provola, Salsicca, Salame Picante und Champignons

Pizza Chill out
mit pikanter Salami, Büffelmozzarella und Pecorino Romano

Pizza Mortadella
mit Buratta, Mortadella, Granella und Pistaziencreme
Pizza Speciali

Pizza Bufalina 2.0
mit gelber Tomatensauce, Basilikum und Büffelmozzarella

Pizza Lemon Tonno
mit Fior di Latte, getrockneten Tomaten, Rucola, Filet vom Thunfisch, Zitronenzeste und Basilikum

Pizza O sole Mio
mit gelben und roten getrockneten Tomaten, Fior di Latte, Basilikum und Pistaziencreme

Pizza Bresaola
mit roter Tomatensauce, Fior di Latte, Bresaola, Grana Padano und Rucola

Nduja & Burrata
Rote Tomatensauce, Fior di Latte, Nduja, Burrata, Basilikum

Punyas
Gelbe Tomatensauce, Filet von Sardellen, Büffelstracciata, Fior di Latte, Kapernstaub, Basilikum

Pizza Calzone della Casa
mit gelber Tomatensauce, getrockneten roten Tomaten, Fior di Latte und Pistaziencreme

Meditaranean Mood
Artischockencreme, Fior di latte, Provola, süße Paprika, gelbe getrocknete Tomaten, Prosciutto crudo.

Pizza Sunset
mit gelben Kirschtomaten, Fior di Latte, Pistaziencreme, Basilikum, Burrata Stracciatella und 24k Blattgold

SPICY SUMMER
Tomatensauce, Fior di latte, ’Nduja, Ricotta, Chili-Honig

BIANCA LEMONE
Fior di latte, Ricotta, Zitronenzeste, gelbe und rote getrocknete Tomaten, Basilikumpesto
LITTLE ITALY
Fior di Latte, getrocknete Tomaten, Prosciutto crudo, Basilikum, Rucola, Büffelstracciata, grana Padano
Pasta

Spaghetti Carbonara
mit Guanciale, Ei, Pecorino und Grana Padano

Spaghetti Bolognese
mit Tomatensauceund Bio-Rinderragout

Linguine Pesto Genovese
mit Basilikumpesto, Pinienkernen und Grana Padano

Hausgemachte Lasagne
mit Bio-Rinderfaschiertem

Linguine Pesto Rosso e Gamberetti
mit getrockneten roten Tomaten, Garnelen und Zitronenzeste
PASTA ALLA PUTTANESCA
Pasta, Oliven, Kapern, Knoblauch, Sardellenfilet, Petersilie
TRUFFLE RAVIOLI
Frische Ravioli mit schwarzer Trüffel & Stracchino Frischkäse, Butter
AGLIO E OLIO
Pasta, Knoblauch, Olivenöl, Chili
PASTA CON GAMBERETTI E BISQUE
Pasta mit Wildfang-Garnelen, hausgemachter Hummer-Bisque
Kindergerichte

Penne Bambini Pesto

Penne Bambini Bolognese

Penne Bambini Pomodoro

Baby Margherita (Ø 20cm)
mit Tomatensauce, Basilikum und Fior di Latte
Desserts

New York Cheesecake (1 Stück)
mit Topping nach Wahl

Trip in Sweet
mit Nutella, Bananen und Ricotta

Panna Cotta
italienischer Pudding mit Beerenreduktion und frische Beeren
VULCANO DI CIOCCOLATO
Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern, Bourbon-Vanilleeis, geröstete Nüsse, Meersalzflocken

Pistazien-Tiramisu
mit Mascarpone, Biskuit und Pistaziencreme

Magic Bubble (4 Stück)
frittierte Teigbällchen mit Zucker, Nutella und Pistazien-Topping
